CAVA JAUME SERRA BRUT NATURE

680円という驚くべき価格の1本。

香りは弱め。後味に多少苦みを感じます。良くも悪くも、「CAVAっ
ぽい」という印象です。

とはいえこの安さは驚異的。バランス面では、十分に納得できる1本だと言えます。

Crémant de Limoux Grande Cuvée 1531 de AIMERY

 スッキリした香り。ぶどうの味を感じると同時にねっとりした濃厚さも感じられます。

余韻の苦味が良い感じに広がり、美味しいです。

BERINGER STONE CELLARS CHARDONNAY

久々に発泡していないワイン。しかも、いつも美味しい一品に出会えるBERINGERです。

抜栓後の香りが非常に爽やかで、シャルドネの素敵な香りが広がります。
味は濃く、口に広がる酸味を心地良く感じられます。
やっぱり、これもお薦めしたくなる一品です。

ARTE LATINO CAVA ROSE BRUT

CAVAのロゼ。

泡立弱く、香りも控えめ。ロゼという響きから想像されるよりもずっと酸味を感じられ、甘すぎることなく食事にあいます。口当たりにフルーツ味が感じられる白、という印象。

スッキリしたロゼが飲みたい人向けの一品で、おすすめです。

BARON DE BRÉBAN BRUT Blanc de Blancs

香りスッキリ、泡立ちがきれいで、色はやや濃い目。
苦味も薄く、良くも悪くも、これといった、目立った特徴はないのですが、普通に美味しかったです。

BODEGA NORTON EXTRA BRUT

Extra Brut ですが、香りは弱め、口当たりも柔らかめ。
とはいえ、後味は甘めで濃厚です。

BAROVIER PINOT CHARDONNAY BRUT

香り、味ともに柔らか。

辛味なく、苦味もなく、口当たりが良くてスッキリ。
暑い時に、ジュースがわりに、くぃっ、と飲むのが素敵だと思いました。