PINOT NOIR 2004 Brut Blanc de Noir Sekt

ドイツのスパークリングであるSekt。

ぶどう品種が示している通り、色は、ややロゼがかった綺麗な薄い銅色。

スッキリした香りのあとには、ドイツワイン特有の甘さが広がります。とはいえ、ベトベトするわけではありません。嫌味ではなく、微かに感じられる苦味が、全体の味へ深みを含ませていて、素敵でした。

VINO SPUMANTE AROMATICO DI QUALITÀ PROSECCO EXTRA DRY

繊細な、柔らかな泡立ち。

はなやかブドウの香りが広がり、味わいにもブドウの風味が広がります。スパークリングというよりも、ワインが発泡したような、と印象を持つのは、泡立が控えめだからでしょうか。

中辛口の口当たりですが、後味はフルーティーです。

オススメの1本です。

ANNE & JEAN-FRANÇOIS CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT

ラベルが布のような素材で作られていてドキドキです。

注ぐと綺麗な泡立ちと、華やかな香り。口当たりには酸味が響くのですが、後、フルーティーな味わいが広がってゆき、後味にはスッキリした甘みの余韻が。

非常にしっかした濃い味わいで、大変好みの味でした。

機会があれば、ぜひまた飲んでみたいと思います。

RESERVA ORO CAVAS HILL BLANC DE BLANCS

ここのところ、スパークリングの中では頂く機会の多いCAVA。
これは、注いだ時の色が薄目で、香りも軽め。柔らかい口当たりです。

酸味と甘みのバランスが大変絶妙で、後味の酸味が良い感じです。苦味もありません。
飲みやすく好みの味でした。

[yellow tail] bubbles

カンガルーのラベルが可愛いスパークリング。

ブドウの爽やかな香りが印象的です。
発泡は弱めで、口当たりの印象は甘め。
その後に、若干苦味が残る感じではありますが、素敵な酸味が広がります。

SUNRISE SPARKLING BRUT

チリ産のスパークリング。

香りは、フルーティー、ほのかに、かすかに響く感じ。

口に含むと強い酸味が広がります。レモンのような爽やかな感じでありながら、やっぱりレモンのような大人の苦味も広がります。まさに辛口。

値段的にも、普段飲みとしてどうぞ。

Pertois-Moriset Grand Cru BRUT CHAMPAGNE

お祝いなので、ちょっとリッチにシャンパン。ハーフですが。

綺麗な泡立ちで、独特のスッキリした香りにそそられます。
すっきりした酸味のあとには、グレープフルーツのような大人の苦味も感じられ、素敵な時間を楽しめました。